دانلود تحقیق با موضوع فوايد تغذيه اي زغال اخته، در قالب word و در 9 صفحه، قابل ویرایش.بخشی از متن تحقیق:گياه زغال اخته به صورت درخت يا درختچه در کنار جريان آب و يا در بيشه ها مي رويد و از گروه گياهان گل دار گلبرگ جدا محسوب مي شود و در ز...
دانلود تحقیق با موضوع فوايد تغذيه اي زغال اخته،
در قالب word و در 9 صفحه، قابل ویرایش.
بخشی از متن تحقیق:
گياه زغال اخته به صورت درخت يا درختچه در کنار جريان آب و يا در بيشه ها مي رويد و از گروه گياهان گل دار گلبرگ جدا محسوب مي شود و در زبان انگليسي به آن CORNELIAN CHERRY گويند.
گل هاي زغال اخته، زرد رنگ و خوشه اي مي باشد و شهد فراواني براي زنبورهاي عسل دارد . برگ هاي سبز پررنگ و براق و نوک تيزي دارد. ميوه ي آن به شکل بيضي و حدوداً به اندازه ي آلبالوي درشت است و طعم ترش و شيريني دارد. رنگ ميوه ي آن قرمز بسيار خوش رنگ مي باشد .
درختچه ي زغال اخته حدود 300 سال عمر مي کند و در حدود 25 سالگي تا 8 متر مي رسد. اين درخت به طور کلي ارتفاعي حدود 8-4 متر دارد. چوب آن بسيار محکم است و در صنعت نيز کاربرد دارد.
زغال اخته در منطقه ي وسيعي از اروپا، آسيا به خصوص ايران، ارمنستان و قفقاز مي رويد. محل رويش اين گياه در ايران، در جنگل هاي ارسباران، کوه هاي البرز، منطقه ي الموت، کوهين قزوين و در جنگل هاي بين مازندران و گيلان مي باشد.
1. درمان عفونت ادرار با میوه قرمز زغال. 2. محافظت از کلیه ها با زغال اخته. 3. با زغال اخته به جنگ سرطان بروید. 4. خواص زغال اخته در تقویت حافظه. 5. درمان زخم معده با زغال اخته. 6. محافظت از قلب با زغال اخته. 7. یک بارداری راحت با زغال اخته. 8. فواید زغال اخته در دوران شیردهی. 9. جوانسازی پوست با زغال اخته. 10. بهبود سریع تر زخم ها با زغال اخته. 11.
زغال اخته با وجود آنتی‌اکسیدان و ویتامین C زیاد، باعث عملکرد بهتر کبد شده و از سلول‌های کبدی در برابر ترکیبات مضر حمایت می‌کند. زغال اخته فشار خون را کنترل کرده و از بروز بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کند. زغال اخته به کنترل قند خون کمک می‌کند. زغال اخته سرشار از ویتامین K، فسفر، آهن، روی، منیزیم و منگنز بوده و باعث حفظ سلامت استخوان‌ها می‌شود.
زغال اخته دارای تانن و اسیدهای آلی، آنتوسیانین ها (گروهی از فلاونوئیدها) به ویژه از خانواده ی فلاون و ایزوفلاون، کاروتنوئیدها، آنتی اکسیدان ملاتونین ( که به صورت قرص آنتی اکسیدان حاصل از فرآورده های طبیعی به بازار عرضه می شود) می باشد.
فواید تغذیه ای زغال اخته. گیاه زغال اخته به صورت درخت یا درختچه در کنار جریان آب و یا در بیشه ها می روید و از گروه گیاهان گل دار گلبرگ جدا محسوب می شود و در زبان انگلیسی به آن CORNELIAN CHERRY گویند. گل ...
از خواص زغال اخته میتوان به بهبود سلامت قلب، درمان عفونت دستگاه گوارش، درمان عفونت ادراری، کمک به کاهش وزن، کنترل قند خون، درمان کبد چرب و پیشگیری از پیری زودرس اشاره کرد. ستاره | سرویس خواص شناسی- زغال اخته این میوه پرخاصیت، بومی غرب آسیا و جنوب اروپاست و در کشور ما در ارسباران و روستای هیر در قزوین کاشت می‌شود.
ارزش غذایی ذغال اخته. هر 100 گرم ذغال اخته تازه، حاوی 46 کالری است و حدود 22 درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین C را برطرف می‌کند. به علاوه این میوه منبع خوبی از انواع آنتی اکسیدان‌ها و املاح معدنی مفید مانند کلسیم، سدیم، پتاسیم و روی است. جالب است بدانید که کلسیم موجود در ذغال اخته، گوی سبقت را از میوه‌هایی مثل سیب و گلابی هم ربوده است.
فوايد تغذيه اي زغال اخته Nutritional benefit of carnelian cherry دکتر مصطفی نوروزی و دکتر رزا زاوشی. متخصصین تغذیه و رژيم درماني – دانشیاران دانشگاه علوم پزشکی قزوین 33220045 - 028. mnoroozi@ymail.com
ارزش غذایی و خواص زغال اخته: در هر دانه از زغال اخته میزان قابل توجهی اسید آلی و ویتامین C وجود دارد. این ماده خوراکی رنگ قرمز خود را آنتی اکسیدان آنتوسیانین سازنده میوه می گیرد. آنتی اکسیدانی که برای افزایش سطح سلامتی لازم و مفید می باشد. کلسیم زغال اخته طبق تحقیقات بیشتر از میوه هایی نظیر سیب و گلابی می باشد.
نوشته شده توسط امید میرمحمدی. 24/10/1402. 23:00. بدون دیدگاه. تغذیه. زغال اخته یک میوه گوشتی با طیف رنگی قرمز تا بنفش است که از درختچه‌ای گلدار می‌روید. طعم ملس و ترش و شیرین این میوه باعث شده امروزه محبوبیت زیادی میان افراد داشته باشد. این میوه هم به صورت خشک و هم به صورت تازه قابل مصرف است و خواص فراوانی دارد.